Xérophagie

C’était le nom que dans la primitive église on donnoit aux jours de jeûne auxquels on ne mangeoit que du pain avec du sel, & où l’on ne buvoit que de l’eau. Ces grands jeûnes se faisoient pendant les six jours de la semaine sainte par dévotion, mais non par obligation ; & Tertullien, dans son livre de l’abstinence, remarque que l’Eglise recommandoit la xérophagie comme une pratique utile en tems de persécution.