Mais d'abord pour comprendre la cause et raison du nom qui fut donné en baptême à l'oursine, ainsi que la propriété de déplisser et dérider la peau, vous observerez comment l'oursine, je parle ici de la bête, met au monde ses petits, les nettoie et les modèle jusqu'à les lisser proprement par maints coups de sa langue habile qui leur font bonne figure.
Pour ce qui est de la plante, la couper en rondelles; puis la cuire longuement au pot; puis, la purée obtenue, l'appliquer sur les fronçouillis jusqu'à sentir une malegratte de la peau; puis enlever la purée et la manger; puis continuer de suite ainsi.
Quand au bout de mille et une fois, c'est pour dire que de patience il faut s'armer, si rien ou peu est advenu, ( je ne dis rien des brûlures d'estomac), il ne faut point s'obstiner au risque de peler en totalité, mais faire contre mauvaise fortune bon c œ ur.