Mollusque marin comestible, proche de l'oreille de vache , la zabate ( du turc çabata ) à une coquille multicolore rugueuse en forme de pantoufle avachie. C'est pourquoi elle figure dans de nombreux contes populaires où elle remplit la fonction de tapis volant ou de botte de sept lieux.
Ses nombreuses  sécrétions minérales rarement sphériques et très fragiles, sont  utilisées dans la fabrication des bouquets de fleurs d'oranger artificielles que les mariées protègent  de la poussière sous une cloche de verre.

Il est vrai, seigneur, que plusieurs ambitieux joalliers détractent pieça l'ornature de votre couronne de mariage, dont je ne puis entendre la cause, parce qu'eux-mêmes qui  ores translatent la perle de sabata en turquine en font de dispendieux colliers.

Guillaume d'Etaples (1438-1485)
Manières de bien fabriquer les couronnes et aultres parures ou marques d'honneur sans moult dépendre.(1482)